과당 vs 포도당, 당신의 건강에 더 중요한 당은 무엇일까?
구조부터 대사까지 완전히 다르다! 과당과 포도당, 진짜 차이는 어디에 있을까?포도당과 과당은 모두 단당류(단순당)로,설탕이나 과일, 음료 등에서 쉽게 섭취할 수 있는 당분입니다.그러나 흡수 경로, 대사 방식, 인슐린 반응, 건강에 미치는 영향까지전혀 다르게 작용하는 성분이기 때문에,두 당분을 구별해서 이해하는 것이 건강관리에 매우 중요합니다.이 글에서는 과당과 포도당의 차이점과 그에 따른 건강 영향까지구체적으로 비교합니다.구조 차이로 인한 대사 경로 차이포도당과 과당은 화학식(C₆H₁₂O₆)은 동일하지만분자 구조가 달라 대사 경로도 완전히 다릅니다.구분 포도당(Glucose) 과당(Fructose)구조 형태알도헥소스 (6각 고리 구조)케토헥소스 (5각 고리 구조)주요 출처곡류, 사탕수수, 감자, 쌀, 포..
2025. 7. 21.
저혈당일 때 콜라 vs 초콜릿, 무엇이 더 효과적일까?
혈당이 급격히 떨어졌을 때, 초콜릿 대신 콜라를 마셔야 하는 이유저혈당은 뇌로 가는 에너지원인 포도당이 부족해지면서어지럼증, 식은땀, 심한 경우 실신까지 이어질 수 있는 응급 상황입니다.이때 빠르게 혈당을 높이는 것이 가장 중요한데, 많은 사람이 흔히 선택하는초콜릿보다 콜라, 주스, 사탕처럼 흡수가 빠른 ‘단순당’이 훨씬 효과적입니다.이번 글에서는 콜라와 초콜릿 중 어떤 것이 저혈당 대처에 더 적합한지성분, 흡수속도, 실제 권장 사례를 중심으로 구체적으로 비교해 봅니다.콜라는 단순당, 초콜릿은 복합성분… 흡수 속도 차이가 핵심저혈당 시 필요한 것은 빠르게 혈당을 올릴 수 있는 **‘단순당’**입니다.콜라에 들어 있는 **설탕(자당)**은 위에서 빠르게 소화되어혈당을 수 분 내로 올려주는 즉각적인 효과를 ..
2025. 7. 21.
