반응형 건강한식단1 기장의 효능과 부작용, 잡곡의 숨은 보석 알고 먹기 기장, 몸에 좋다던데… 정말 매일 먹어도 괜찮을까요?기장은 오랜 전통을 가진 우리 곡물 중 하나로, 주로 잡곡밥이나 죽, 떡에 활용되며 구수한 맛과 부드러운 식감으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 건강에 관심이 높아지면서 다시 주목받고 있는 곡물이죠. 하지만 어떤 식품이든 효능만 강조한 정보에만 의존하기보다는, 부작용이나 체질에 따른 반응도 함께 고려하는 것이 필요합니다. 이번 글에서는 기장이 갖고 있는 대표적인 영양적 특징과 효능, 그리고 간과하기 쉬운 부작용까지 자세히 소개해드릴게요.기장, 어떤 곡물인가요?기장은 벼과에 속하는 곡물로, 노란빛을 띠고 있는 작은 알갱이 형태가 특징입니다.우리나라에서도 예로부터 조와 함께 잡곡의 한 축으로 활용되어 왔고,쌀밥에 섞어 지어 먹거나 죽으로 끓여 먹.. 2025. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
